一产筑基：规范化栽培筑牢工业根基
在万荣，果业始终是支撑农人增收、拉动县域经济的支柱工业，而上游栽培端是果业开展的底子。万荣县以规范化栽培为中心，配套苗木繁育、农资供给、农技服务、出产保管等全链条服务，夯实工业开展底座。
在大甲现代农业出产服务中心，支部领办、集体经济组织主办的农业保管形式正在改变传统果业相貌。中心装备开沟施肥机、弥雾机、采摘途径等44台机械，成立大田、深耕、果业3支服务队，服务面积达12000亩。“以1亩地为例，施肥、打药、除草、灌溉四项保管就可节省本钱900元;10亩地完成保管后仅需1名劳动力，果农外出务工不请假，一个电话就搞定。”中心负责人介绍，通过保管，有用完成了“三增一降一节省”(果业增效、农人增收、集体增益，降低出产本钱，节省劳动力)方针。
山西红艳果蔬专业合作社是这片土地上成长起来的“国家级农人专业合作社演示社”。合作社牵头参加拟定《万荣苹果出产技能规程》《万荣苹果绿色苹果出产技能集成》等集体规范，推行“高光效”修剪、双套袋、绿色防控等技能，牵头拟定多项苹果出产集体规范，合作社优质演示园由起初50亩开展到1200余亩，亩产由1500公斤增至4000公斤，优果率达85%。带动全县果园优果率持续提升，为下流工业连绵不断输送优质原料。
目前全县已形成早中晚熟20余个种类梯次布局，当家种类红富士脆甜耐储，瑞香红、瑞雪等特征新种类不断丰富，从源头保障了工业的商场竞争力。
二产提效：精深加工拉长增值链条
从卖“原果”到卖“产品”，万荣县不断向加工环节要效益。采收后的苹果经预冷、智能分选，按质量分为精品果、产品果、加工果，精准匹配不同商场与加工场景。
汇源集团在山西仅有一家工厂就在万荣，在这儿，苹果分选线高速运转。“汇源一半以上的苹果浓缩汁用的都是万荣的苹果。”北京汇源集团万荣有限公司总经理高铎芮向记者介绍，这儿不仅是果汁加工的龙头，更带动了当地苹果分级分选、劳务用工、包装物流等配套工业开展。万荣恒源果业等本地企业同样在分选环节深耕，让每一颗苹果在进入商场前就有了清晰的“身份定位”。
与此同时，当地培养强大山西瑞乐尔等一批深加工企业，传承传统工艺并融合现代技能，开宣布浓缩果汁、果干、果脯、果醋果酒以及苹果多酚功用原料等多元产品，既消化了非产品果，又大幅提升了产品附加值，部分加工产品远销西班牙、法国等欧洲国家，完成了苹果价值的二次跃升。
三产赋能：多元途径拓展商场空间
仓储保价、多端出售，万荣县打通苹果出村进城的“最后一公里”。万荣县现有冷库140余家，冷藏才能35万吨。通过气调库、恒温库，苹果完成周年存储，有用平抑商场波动。配套冷库运营、包装搬运等服务，冷链物流业成为连接出产与出售的要害一环。
万荣苹果的出售途径出现“四轮驱动”格式：一是大宗批发销往国内各大商场;二是打造“万荣苹果”地舆标志品牌，开展礼盒、贴字艺术果，主攻商超、团购;三是电商直播，线上零售并出口海外;四是开展果园采摘农旅，带动村庄旅游消费。
山西红艳果蔬专业合作社是“万荣苹果”区域共用品牌的牵头申报和推行演示单位。2016年，万荣正式对外发布“万荣苹果”区域共用品牌，将“一个高兴的苹果”定位为传播标语。合作社带领社员参加国际、国内农展会220余场次，推进万荣苹果先后荣获绿色环保奖、热销产品奖、绿色食品金奖和国际金奖等50余项荣誉。
红艳果蔬专业合作社还立异研制文明苹果，把金陵十二钗、八仙过海、关公及万荣笑话等文明元素巧妙运用到苹果出产上。品牌建造成效显著，2025年，“万荣苹果”区域共用品牌价值达47.54亿元，排名全国第29位。万荣苹果先后被认定为地舆标志商标和地舆标志产品，2025年还被国家知识产权局认定为“国家地舆标志保护演示区”。万荣县被颁发“全国现代苹果工业10强县”“国家出口苹果质量安全演示区”。在区域共用品牌的助推下，万荣苹果由原来每斤1元上升到每斤3元，果农得到了实实在在的增收，也为县域工业开展注入了耐久的品牌动力。
循环增效：绿色闭环开释生态红利
万荣果业的价值不仅在果实本身，更藏在“变废为宝”的循环才智里。当地形成“苹果—香菇—有机肥—果园”的循环农业闭环。果树修剪下来的枝条被用来制作香菇菌棒，出菇后的废菌棒再加工成有机肥还田，让果园抛弃物从头回到出产环节。
这种循环形式既处理了枝条抛弃处理难题，又催生了林下栽培、有机肥出产等配套工业，创造了更多就近就业岗位，完成了生态效益与经济效益的双赢，走出了一条果业绿色可持续开展之路。
在万荣，果业始终是支撑农人增收、拉动县域经济的支柱工业(央广网记者 温雅慧 摄)
从枝头到舌尖，从鲜果到深加工，从线下到线上，万荣县用一条完好的工业链，把一颗苹果的价值挖掘到极致。全工业链的开展不仅带动了数万果农增收致富，更催生了栽培服务、冷链物流、电商文旅、循环农业等一批配套工业，吸纳大量劳动力就近就业，成为拉动县域经济开展、推进村庄振兴的中心引擎。