估计2025年全市生果总产值将打破1170万吨，同比增加7%以上，其中四季度生果总产值达645万吨，同比增加超10%，柑桔、柿子、百香果等数十个主栽种类产销两旺。
柑桔王国：四季鲜果飘香 产值产值领跑
桂林地处“赣南—湘南—桂北”优势柑桔工业带，气候适宜、土壤肥沃，得天独厚的自然条件让这儿成为多种柑桔生长的最适宜区。依托自然禀赋，我市通过科学规划与政策引领，根本完成柑桔鲜果周年供给：春有砂糖桔、金桔、沃柑;夏有夏橙;秋有温州蜜柑、金秋砂糖桔等;冬有脆蜜金柑、冰糖橙等。
数据显示，2024年桂林柑桔栽培面积达290.43万亩，产值752.06万吨，产值239.11亿元，面积与产值均占全市生果总量的三分之二以上，柑桔产值约占广西的五分之二，其中砂糖桔、金桔产值位居全国地级市榜首，估计2025年产值将打破800万吨。“本年气候好，我的砂糖桔果园亩产达6000公斤以上，又是一个丰收年，估计收益比往年更好。”灵川县伊泉栽培专业协作社李文德喜滋滋地说。
柿子工业：农旅交融赋能 精深加工增值
秋冬时节，桂林恭城、平乐等地的月柿如红灯笼般挂满枝头，成为山水间一道亮丽的风景线。两地依托柿子工业，打造了“莲花月柿特征小镇”“柿外桃源”等集观光、采摘、体会于一体的田园综合体，连续举办21届的恭城月柿节，年均吸引游客超150万人次，完成旅行收入1.6亿元，带动餐饮、住宿等相关工业增收超3亿元。估计2025年桂林柿子产值将超165万吨。
种类改良为柿子工业注入新生机。我市在传统月柿基础上，积极引入示范推行太秋、阳丰等50多个柿种类，逐步形成“涩柿+甜柿”“早中晚熟”配套的种类系统，有用延长上市周期、分散市场风险。一起，桂林已建成全国最大的柿饼加工工业集群，开发出冰柿、柿子醋、柿子酒等20余种精深加工产品，产品附加值提高3倍以上。
百香果：科技赋能提质 联盟抱团致富
百香果在桂林全域广泛栽培，首要散布于龙胜、临桂、永福等县区。近年来，我市积极推行“协作社+基地+农户”形式，建造标准化示范基地，集成滴灌、轨迹运输、无人机作业、智能补光等现代科技，有用提高了百香果产值与质量，推动工业高质量开展，估计2025年全市百香果产值将超11万吨。
作为主产区的龙胜各族自治县，立异推出工业、科技、宣扬“三大联盟”机制，推动工业“抱团开展、协同共进”：工业联盟整合物流与出售途径，让百香果走出大山、走向全国;科技联盟安排专家深化田间地头传授技能，助力科学栽培、提高果质量量;宣扬联盟发动全民参加，抖音相关论题播放量超1250万次，“龙胜百香果”品牌影响力大幅提高。仅百香果工业，就完成栽培户人均增收2000元以上。
产销对接：建立现代通路 拓展市场半径
畅通产销途径是工业开展的要害。2025年12月11日至12日，“广西秋冬生果产销对接暨百佳采购商产地溯源(北线)”活动在桂林举办，70余名采购商深化永福砂糖桔、阳朔金桔、平乐柿子等栽培基地，实地考察栽培、加工与流转全链条质量管控系统。此次深度溯源活动获得采购商广泛认可，有用打通产销信息壁垒，为长时间协作奠定坚实基础。
我市还与电商平台协作共建“桂林生果产地仓”，集成分级、包装、冷链、出售等功能。清晨采摘的鲜果，下午即可发货，全国范围内72小时到达率超越95%。“以前忧虑卖不掉，现在忧虑不够卖。”广西柿界食品科技有限公司总经理赵亮表示，公司直播间设在果园，本年已通过电商等途径出售柿子产品超200万斤，产品远销美国等地。
据悉，2025年底，“‘桂字号’阳朔金桔秋冬产销对接(哈尔滨)活动”等多场推介活动将相继开展，进一步拓展桂林生果的市场半径。
从春到冬，桂林山水间果香不断。果农们以勤劳看护果园，以敞开姿势拥抱现代科技，书写着人与自然调和共生的现代田园诗。桂林市农业乡村局相关负责人表示，未来将持续推动种类改良、质量提高、品牌打造和标准化出产，让桂林生果成为绿水青山转化为金山银山的生动实践。
来源：桂林生活网-桂林日报